Senferei Lustenau

Julia Kick

Das Unternehmen der Lustenauer Senf Bösch GmbH wurde 1911 gegründet. Die vierte Generation errichtet nun für das Unternehmen ein neues Firmengebäude an neuem Standort. Das Lagern der notwendigen Rohstoffe, die Produktionsabläufe, das Verpacken der Fertigwaren, ein Verkauf sowie die administrativen Arbeiten können hier in einem Gebäude vereint und vereinfacht werden. Ebenso kann ein großer Wunsch der Familien Bösch realisiert werden: ein Rundgang durch den Betrieb ohne den Produktionsfluß zu stören, diesen dafür spür- und erlebbar zu machen. Wichtig war den Bauleuten die Materialisierung des Neubaus. Dieser soll - wie es ihr Senf ist - ein möglichst ganzheitliches Naturprodukt sein. Der Entwurfsidee zugrunde liegen deshalb einmal der Baustoff Holz, sowie der Senf selber, welcher als Pflanze auf dem Dach wachsen soll. Weiters war es wichtig, Transparenz für die Kund:innen zu ermöglichen. Die Senfherstellung soll von Anfang bis Ende sicht-, erforsch- und spürbar sein. Es ergeben sich zwei Kreisläufe im Neubau: einer für das Produkt und einer für die Verbraucher:innen. Der Senf wird im Erdgeschoß gelagert und verarbeitet und trifft dann im Verkaufsraum auf die Kund:innen, welche vom Obergeschoß aus Einblicke in den Ablauf erhalten. Ein simpler Kubus mit Ein- und Ausschnitten ist formgebend für den Neubau. Ein hinterlüfteter Holzschirm, großzügige Fensterflächen, begrünte Dachflächen und Rankgerüste prägen das äußere Erscheinungsbild. Im Innenraum bleibt der Skelettbau aus regionalem Massivholz - gegliedert in ein schmales, quadratisches Achsmaß - sichtbar. Ebenso sichtbar verlaufen sämtliche technische Einrichtungen. Aufgrund der noch im Bau befindlichen Erschließungsstraße des gesamten, neuen Betriebsgebietes und der schwierigen Bodenverhältnisse können die Außenanlagen erst in ca. drei Jahren fertig gestellt werden. Die Produktion läuft bereits testweise, die feierliche Eröffnung findet im Oktober dieses Jahres statt.

Project Gallery

IMG_0671.jpeg

IMG_0658.jpeg

IMG_0667.jpeg

IMG_0675.jpeg

IMG_0418.jpeg

IMG_8386.jpeg

Julia Kick AT

http://www.juliakick.com
Marktplatz 14 | 6850 Dornbirn